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李小姐
联系电话：152****4763
IP属地：未知
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职位描述
岗位职责：
根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺，精确火候不生不老，保证质量，做到客人满意。
负责本岗位所有用具的保管，认真做好设备维护保养工作，每日检查设备的运转情况，保证设备正常运行和安全，防止事故发生，每晚坚持将蒸箱换水，出现异常的情况，马上通知工程部来维修。
严格按照蒸汽使用规范操作，负责做好每安全消防工作，社绝重大事故发生发现隐患及时排除并报告领导。
做到工作时间不脱岗、不离岗，勤跑勤问，想方设法节约能源消耗。
负责搞好蒸煮间的卫生清洁。
按规定定期本岗位的原料盘点
负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全
负责岗位的食品卫生和分管区域卫生
不断提高技艺，完成领导交给的其他任务
任职要求：
具备3年以上厨房工作经验，精通各种菜肴的制作方法。
具有刻苦钻研烹饪技术的精神，工作勤奋。
熟悉并掌握《中华人民共和国食品安全法》和《卫生部、商业部关于食品加工、销售、饮食卫生五四制》。
持有卫生部门颁发的健康证明，
根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺，精确火候不生不老，保证质量，做到客人满意。
负责本岗位所有用具的保管，认真做好设备维护保养工作，每日检查设备的运转情况，保证设备正常运行和安全，防止事故发生，每晚坚持将蒸箱换水，出现异常的情况，马上通知工程部来维修。
严格按照蒸汽使用规范操作，负责做好每安全消防工作，社绝重大事故发生发现隐患及时排除并报告领导。
做到工作时间不脱岗、不离岗，勤跑勤问，想方设法节约能源消耗。
负责搞好蒸煮间的卫生清洁。
按规定定期本岗位的原料盘点
负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全
负责岗位的食品卫生和分管区域卫生
不断提高技艺，完成领导交给的其他任务
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具备3年以上厨房工作经验，精通各种菜肴的制作方法。
具有刻苦钻研烹饪技术的精神，工作勤奋。
熟悉并掌握《中华人民共和国食品安全法》和《卫生部、商业部关于食品加工、销售、饮食卫生五四制》。
持有卫生部门颁发的健康证明，
公司信息
工作地址
来宾兴宾区来宾市工人文化宫匠香楼整栋
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企业信息
性质
未融资
行业
互联网/IT/电子/通信
规模
20人以下
地址
广西来宾市兴宾区盘古大道东66号1栋融桂仓库09-10号
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